咦？ 又係 #椰皇燉蛋白？ 咪又係椰皇水加奶加蛋白蒸熟佢咁囉⋯⋯
大家有冇發覺自己係屋企蒸黎蒸去，都同出面糖水舖唔同味呢？想整出乜記、糖乜乜、甜乜..果啲$4、50蚊嘅椰皇燉蛋白味道，其實好簡單☺️，只需要將椰皇水換成椰奶，就是這麼簡單😆 啲糖水舖仲會將椰皇水分開賣$1x一杯架👍🏻👍🏻
成日食「家的味道」，間中都想食下「街的味道」嘅☺️ 係屋企整當然比較真材實料啦，但出街食嘅味道有時又確係好食啲嘅😆😆間中整下都唔錯吖☺️
椰皇鮮奶燉蛋白食譜 #街的味道-椰奶版
食譜：
https://youtu.be/qKmMJSdfz5Q
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http://www.baby-kingdom.com/…/bkol/minisite2017/page_p2.php…
材料：
椰奶⋯⋯⋯⋯200g
鮮奶⋯⋯⋯⋯200g
蛋白⋯⋯⋯⋯4隻
糖⋯⋯⋯⋯⋯2-3湯匙
椰皇殻（可省略）係咪估佢唔到呢？😆😆
步驟：
1.所有材料攪拌均勻
2.過篩兩次
3.大火煲水，如果用椰皇殻盛載，可在煲水時同時放入預熱。
4.水滾後，倒椰奶蛋漿入椰皇殻，蓋上保鮮紙或錫紙。
5.轉中火隔水蒸30分鐘，再關火焗15分鐘即可。
6.如用碗盛載。亦要蓋上微波爐保鮮紙或錫紙。15分鐘焗5分鐘即可。
（微波爐保鮮紙較易蒸出滑滑表面）
係咪好易呢？ 剩下的椰皇水仲可以就咁飲清甜清熱，又可以整其他野。我就整左個 #蝶豆花椰皇果凍 喇 ☺️
#雷囡媽媽食譜 #雷囡媽媽椰皇鮮奶燉蛋白 #雷囡媽媽椰奶燉蛋白
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